曾看过 16 版的国内版本,再看看美国的…
美国饮食指南全文不长,只有 10 页(含封面),查看原文可由文末地址下载。
核心的理念——吃真实的食物。
真实的食物:完整、营养丰富且天然存在的食物。
膳食金字塔倒置
曾经:金字塔由面包面条打底,往上依次是水果蔬菜,肉蛋奶,顶尖是油脂和糖。
现在:金字塔底部是全谷物,上层的左边是蛋白质、乳制品和健康脂肪,右边是蔬菜水果。
视觉图形的更新,也是营养结构优先级的重新排序。
建议
每餐优先摄入蛋白质食物。
食用不含添加糖的全脂乳制品。
肠道健康:高加工食品会破坏微生物群。
多吃蔬菜和水果。
加入健康脂肪。
优先全谷物。
限制高加工食品、添加糖和精致碳水。
天然存在的糖分,不被视为添加糖。
总结图:

rf.
https://www.dietaryguidelines.gov/
PDF 版本(英文):《美国膳食指南,2025-2030 版》